月饼的来历

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所属分类:文化故事
月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。
月饼的来历

月饼的来历

中秋节要吃月饼,这是大家伙都知道的习俗,当然吃月饼不是最主要的,还有团圆和赏月,所谓"独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲",到了中秋团圆夜,倍思亲的感觉更加明显.

那么,团圆/赏月/吃月饼,这三个习俗都是从什么时候开始的呢?鲁速君搜罗了下,普及下,涨下姿势.

首先说吃月饼

说到吃的,中国的传说可就多起来了,月饼也不例外,月饼来历的传说有三个我们分别来说一说.

1/张骞说

殷/周时期,江/浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的"太师饼",这或许就是月饼的雏形,而到了张骞出使西域后,引进了很多食材,而张骞在扩大国土的同时也是吃货,张骞从西域带回来很多吃的,他带回来了芝麻/胡桃,为"太师饼"的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰"胡饼".这或许就是最初的"五仁月饼".

2/李世民说

唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功.八月十五这天凯旋归京.为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵.当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷.太宗李世民大喜,接过装璜华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道:"应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)."随后,将圆饼分给了文武百官.从此中秋吃月饼就流传下来了.

光知道吃了,你知道月饼的来历吗?

3/朱元璋说

相传当时朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息:杀鞑子/灭元朝;八月十五家家齐动手.后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来.

光知道吃了,你知道月饼的来历吗?

再说下赏月

赏月的习俗是从唐玄宗赏月开始的.大家都知道,唐玄宗也是一个风流的皇帝,在唐朝<开元遗事>一书中记载:中秋夜,唐玄宗偕杨贵妃在月下游玩儿,游到兴处,二人径自登入月宫,唐玄宗还在月宫学得半部<霓裳羽衣曲>,后来补充完整,成为传世之作.唐玄宗念念不忘这月宫之行,每年到此时刻,必要赏月一番.百姓也来效仿,月圆之时欢聚一堂,享受人间美景.久而久之,成了一种传统沿袭下来.

最后说团圆

最早的月饼一次出现在南宋,南宋吴自牧的<梦粱录>一书,已有"月饼"一词,其卷十六"荤素从食店"中记载,当时的"蒸作面行"出售"芙蓉饼/菊花饼/月饼/梅花饼/开炉饼"等.但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的<西湖游览志会>才有记载:"八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义".

月饼和中秋的月亮都是圆的,所以才有吃月饼/赏秋月,庆团圆的说法.

好了,关于中秋节的小知识就分享到这里了,最后鲁速提醒大家,月饼虽好,但是不要贪嘴哦!

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